Prajitura Inghetata Falsa


Prajitura Inghetata Falsa

Aceasta prajitura sa mancat pe rupte la noi, fiind cea mai cautata pe masa de sarbatori si bineinteles sa terminat prima.🙂 V-o recomand cu drag.

Ingrediente blat:
– 6 oua

– 150 gr zahar

– 2 linguri de cacao

– 70 gr faina

– 1 praf de copt

Preparare blat:
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul, apoi se adauga cacaua, faina si praful de copt. Albusurile se bat spuma tare si apoi se amesteca usor cu compozitia de galbenusuri. Se pregateste tava cu hartie de copt, se toarna compozitia de blat si se da la cuptor pana trece testul scobitorii.

Ingrediente crema:
– 4 galbenusuri

– 8 linguri de zahar

– 1 lingura esenta de vanilie

– 1 lingura de faina

– 150 ml lapte

– 1 pachet de unt

– 4 linguri de zahar pudra

Preparare crema:
Galbenusurile se freaca cu zaharul, esenta de vanilie si faina; apoi se adauga treptat laptele. Crema de galbenusuri se fierbe pe aburi (sau direct pe plita daca aveti plita electrica) amestecand continuu pana se ingroasa. Crema de galbenusuri se lasa la rece. Intre timp se freaca spuma untul cu cele 4 linguri de zahar pudra si se amesteca cu crema de galbenusuri. Cand este rece se adauga peste blat.

Prajitura Inghetata Falsa Prajitura Inghetata Falsa

Prajitura Inghetata FalsaPrajitura Inghetata Falsa

Ingrediente spuma:

– 4 albusuri

– 10 linguri de zahar

– 1 lingura zeama de lamaie

– ciocolata pentru decor ( dulce sau amaruie, dupa preferinte)

Preparare spuma:
Albusurile se bat spuma pe aburi pana sunt tari si apoi se adauga treptat zaharul si zeama de lamaie.

Se intinte spuma  peste crema si se rade ciocolata (eu prefer sa o tai cu cutitul bucati mici, deoarece e mai aspectoasa).

Prajitura Inghetata Falsa

Prajitura se lasa la rece cateva ore , apoi se poate servi.

*Inainte de a taia prajitura bucati, udati lama cutitului.

Prajitura Inghetata Falsa

Pofta buna!

Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s